Deux trucs que vous ne savez pas et que vous devriez peut-être savoir.

1. Le gingembre ne doit pas être mangé sur le sushi.

Le gingembre est utilisé entre les différentes sortes de sushi pour NETTOYER la bouche du goût d'avant. Il n'est pas fait pour ''agrémenter'' le goût du sushi.

2. On ne trempe pas le riz du sushi dans la sauce soya, jamais. On doit prendre le sushi avec les baguettes, le tourner sur le côté d'un petit coup, saisir le sushi et tremper seulement le poisson (je parle ici de sashimi).